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麻辣虾(
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把虾的虾线挑干净,用料酒腌制。
锅中倒油,倒入姜蒜,炒出香味,把腌好的虾放入锅中,炒至变色,捞起备用
锅中加油,烧热,加入一勺豆瓣酱,炒香
把虾下锅,加入干辣椒,辣椒粉,花椒粉,味精盐调味,炒至虾全红蜷缩即可,也可以多炒炒,入味些。完成