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月饼花纹饼干#长帝烘焙节#(10/11)
准备好原料
黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，成羽毛状。加鸡蛋继续打匀
打到这样就可以了
盐、面粉过筛，筛入
拌均匀，抓捏成面团
面团放入冷冻室20分钟变硬
拿出擀成薄片
用圆形模具或者月饼花桶把面片刻成圆形
小的部分我用小模具刻了一下桃心
再把花片用力按在圆形上花纹
烤箱预热180度，中层，烤13分钟