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榴莲芝士蛋糕——长帝烘焙节(0/6)
将奶油奶酪和绵白糖隔热水打发至完全溶解，无颗粒状。
将榴莲去核，取肉，碾烂。
将鸡蛋放进打发好的奶油奶酪中，继续打发，再加入玉米淀粉搅拌，加入榴莲肉继续打发。
烤箱预热，用锡纸将活底磨具外层裹最少两层，里层铺一层油纸。
将蛋糕糊倒进模具，放进烤盘，倒入烤盘一半高的水，用水浴法，放入预热好的烤箱，中下层170度烤80分钟，转中层再考10分钟。
取出，放冰箱冷藏，脱模。