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圆形法棍(5/5)
将高粉和酵母用温开水和开,室温下发酵一夜。
多次重复揉面,让面团筋到。
按照个人喜好将面团均分成合适份数,摆上烤盘放入烤箱静置20分钟继续醒发。
取出烤盘,在每个面团上撒上适量面粉,并用刀在表面划十字(随便怎么化都行,看你喜欢*^_^*)
烤箱预热,将烤盘置于最上层,最下层置多一个装水的盘,上下火170度烤15分钟后180度烤10分钟(每个烤箱不一样所以火力把握就看各位和你家烤箱的磨合程度啦)