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奶香燕麦窝头(2/8)
把酵母粉倒入牛奶中，搅拌后静置一会
将燕麦片切碎一些，大红枣用温水泡软后去核切碎
将玉米面、燕麦片碎、黄豆面倒入大碗中
用筷子将几种材料搅拌匀，倒入牛奶酵母
搅拌使牛奶和粉类彻底融合，倒入切好的红枣碎搅拌均匀揉成面团
盖上湿布饧发一会
取一小块面团约30克，搓成圆球状，用手指在底部按一个小坑，小窝头就做好了
把做好的小窝头放入蒸锅中，互相之间要留一些空隙，开火蒸，蒸锅上汽后，蒸15分钟即可