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黄金蛋爆浆蓝莓芝士焗饭【清淡的“重”口味】「低油低脂版」(6/6)
打好鸡蛋加入盐和花椒,切好番茄和黄瓜,准备一小碗榨菜肉丝。(不好意思榨菜肉丝是现成的,嘻嘻~~不过这个很简单的,听名字都会炒了吧)
平底锅热油,放入冷饭炒开后,倒入蛋液,翻炒使饭粒裹满蛋液。
蛋成型后加入切好的番茄,刚一炒出沙时放入切好的黄瓜,继续翻炒,番茄继续出沙。
放入榨菜肉丝,继续翻炒,使榨菜的咸味和肉丝的鲜味渗透到蛋炒饭中。
最后撒入一点花椒and盐,收番茄汁,然后即可乘出到盘里。
在炒饭上盖上一片芝士片,芝士片上放蓝莓,红衣花生,燕麦圈圈,旁边放半根熟的奶香玉米棒。微波炉光波烤至芝士片融化,蓝莓爆浆即可。(我的是底部轻微爆浆哈哈哈) 【黄金蛋炒饭的嫩滑 +番茄的酸爽 +黄瓜的清新 +榨菜肉丝的鲜香 +芝士的奶香 +爆浆蓝莓的多汁 +花生的香脆 +燕麦圈圈的麦香】 真心是重口味哦!!! 小伙伴们切勿轻易尝试哈哈哈~~ 再配上『海鲜菇炖乌鸡汤』 and『西柚柠檬汁』 看着屋外秋雨过后的一片绿意,真是一顿舒适惬意的午餐。