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哈密瓜馅水果月饼(2/11)
先做月饼馅，把哈密瓜尽量切小块，用纱布裹去多余的水分留用。冬瓜同样切小块，煮熟去多余的水分，渣留用。
榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮
水分渐渐减少时要不间断的翻炒，避免糊底，等差不多干水时加入柠檬汁
把皮的材料全部加在一起，拿勺子拌匀，静致一小时，在把它按15g一个分好
（照片时女儿拍的，所以不是很清楚）皮皮静致的时候，把馅按35g一个分好。
包的时候要注意方法，用封虎口法包好
放进月饼模，压好，拿走月饼模，成型
烤箱180度预热5分钟，放入烤
烤5到7分钟后拿出放凉，上面刷一层蛋液，在150度烤20分钟就好了
成品
成品，放两到三天回油就可以吃了