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红豆酥 红豆月饼 苏式月饼(3/14)
把主料放一起和成面团。
把辅料放一起和成面团。作油酥
两个面团醒20分钟。
把面团和油酥分别分成12份。(大小依个人，我觉得12份太大了，做成16份差不多)
用面团包油酥，捏紧收口。
包好的面团按扁，擀长，忘记拍照了…
擀长后再卷起来
往中间对折
再按扁，擀开，放入红豆馅儿
捏紧收口，收口向下放置
放入不粘烤盘，刷一层蛋液，撒点芝麻
190度烤25分钟，中层
可以吃啦
样子要圆，就要用6连盘。