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葡萄干饼干(
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黄油隔水软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不用打发。
加入15Ml鸡蛋液,搅拌均匀。
倒入切碎的葡萄干。
倒入面粉。
用橡皮刮刀搅拌均匀,成为面团后,用手把面团处理成宽约6CM,高约4CM的长方形,用保鲜膜包好,冷冻一个小时。
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。