先将所有的食材，除牛排外都洗干净，并切成块状，可以适当切中型的样子，洋葱切条状，混搭好色块，可以放入少许油，先适当的翻炒一下。
稍微有点熟的时候，再加入牛奶，代替水，适当能覆盖住食材，加少许盐并关上锅盖，用小火煮。
待锅热了，有点煮热了，再放下牛排于锅内，加入番茄酱，再加入一杯红酒，搅拌均匀，继续小火炖
待到锅里翻混了，牛排也炖熟了，再加胡椒粉少许，然后尝尝汤汁的味道，觉得还能接受，就可以出锅了(^з^)
最后一步盛盘的时候，可以将附带的黑胡椒酱用开水泡热，然后打开淋在牛排上，碗里还有适当的汤汁，整个口感是比较柔软的，因为是炖的么，比起纯粹的煎牛排，确实是不同风味。（此餐为两人份）
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