把豆腐切块，豆皮粉皮切成菱形，面积切小点，豆芽洗净，准备好香菜。把豆腐豆皮过水焯一下，去豆腥味，面积用焯过豆腐的水的余温焯一下，目的是去掉面积的油，焯过后过一遍凉水，把面积里多余的水分用手挤掉。把酱豆腐用水泄成汁。锅烧热倒入油放花椒大料炒香后乘出，倒入豆芽翻炒再放入豆皮翻炒，放豆腐面积，粉皮，把泄好的酱豆腐倒入放酱油耗油，醋，倒入水漠过豆腐。大火炖煮至豆腐入味即可，放入几滴六月鲜！最后放入香菜……

大家可以试试哦，老人很爱吃的哦……

配上米饭很下饭哦……