素烩豆腐
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和米饭一起吃很下饭的……
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30–60分钟
| 配菜(中级)
豆腐.豆皮.豆芽.粉皮.面基.
、
酱豆腐（要多放），酱油，醋（一点），耗油，六月鲜
烹饪步骤
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步骤1/3
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把豆腐切块，豆皮粉皮切成菱形，面积切小点，豆芽洗净，准备好香菜。把豆腐豆皮过水焯一下，去豆腥味，面积用焯过豆腐的水的余温焯一下，目的是去掉面积的油，焯过后过一遍凉水，把面积里多余的水分用手挤掉。把酱豆腐用水泄成汁。锅烧热倒入油放花椒大料炒香后乘出，倒入豆芽翻炒再放入豆皮翻炒，放豆腐面积，粉皮，把泄好的酱豆腐倒入放酱油耗油，醋，倒入水漠过豆腐。大火炖煮至豆腐入味即可，放入几滴六月鲜！最后放入香菜……
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步骤2/3
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大家可以试试哦，老人很爱吃的哦……
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最后一步
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配上米饭很下饭哦……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-10
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