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糖醋排骨(8/8)
小排洗净，过水去血水
洋葱和蒜切碎 备用
油烧热把洋葱粒都丢进去，使劲炒香。油可以多点点哈。
然后把排骨放进油锅里，疯狂炒，有点类似于油炸，所以多点油不要紧
差不多皮带金黄色了，就把多余的油铲出来。
把糖醋酱什么的调好！
倒进排骨里面！大火开始烧！！如果发现汤汁少，不要加水，加料酒！
大火收干汤汁！起锅装盘！开饭！！