黄油融化后倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。在搓匀的面粉里加入水。揉成面团。不要揉太久，成为稍光滑的面团即可。把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上，最好冷藏1个小时-4个小时。
将冷藏好的面团用擀面杖压成薄皮，用刮刀切成5-10毫米宽的细长条。
在磨具上围成花篮的框架：先一条空一条横围圆圈，在一条空一条竖围成米字型。最后在空的地方再一条隔一条横围圆圈，在一条空一条竖围成米字型形成一个横竖交错的花篮框架。
用多余的2条细长条缠绕成辫子状，弯成拱形做成花篮把手。
烤箱事先230度预热10分钟，然后将花篮框架和把手放入烤箱，180度，中层，15分钟。
按照君之的戚风蛋糕制作方法烤好一个戚风蛋糕，冷却修成花篮大小，然后横切成均匀的2层，
中间放上黄桃和淡奶油夹心， 并将将翻糖皮子覆盖在上面即成翻糖蛋糕胚。
吉利丁粉+水混合+色素，然后隔热水融化。加入糖浆搅拌均匀。加入植物白油融化，并搅拌均匀（保持水的温度，使液体不至于凝固，一直保持顺滑的液体状态）。糖粉和gum tragacanth筛入搅拌机中，并加入上一步混合液体和蛋白。以低速搅拌，混合成团。然后换高速搅拌5分钟，使其成为有韧性，有延展性，光滑的成品干佩斯。
做好后马上放入保鲜袋，冰箱冷藏放置24小时。取出隔保鲜膜将干佩斯压成薄皮，用心形、椭圆形饼干模具压制出所需的花朵花瓣、花叶。
最后将翻糖蛋糕胚放入花篮中，上面放入翻糖花朵点点缀，并配上花叶。最后放入蝴蝶结花篮把手就大功告成了！
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