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红糖红枣糕(
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红枣去核切碎(看个人喜欢吃到大颗粒红枣还是小颗粒,去选择切碎红枣程度)
将切好的红枣放入锅中加入50g的水去煮,将黄油或色拉油加入,煮滚后闻到红枣香味水变色后关火,加入苏打。(让红枣煮出味道)
面粉,泡打粉,鸡蛋,剩下的水搅拌均匀,记住要均匀不能让面粉结块起疙瘩。放入红糖一起搅拌。
将煮好的红枣全部倒入和好的面粉中,再次搅拌均匀。装入容器中静置。
水滚后将其(和好的面)放入锅中,蒸25-30分钟。