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辣椒酱(1/7)
辣椒洗净摘把，晾干水分
花生蒜头切碎
辣椒剁碎（剁辣椒可累死我啦，痛苦啊）
剁碎的蒜泥
开火，放入油和剁碎的辣椒花生一起熬。随着锅内热量增加，油和水不结合，会溅水一定要小心，熬制时一定要有耐心，不停的搅拌。中途加入食盐和糖
水汽耗尽时油开始透出来，加入甜面酱。炒拌均匀熬制十分钟，让辣椒和酱充分融合后会透出红亮的油，加入味精出锅
完美！