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咖喱鸡肉土豆饭(9/14)
料酒 淀粉 用这么大的勺
盐的勺
材料大集合，胡萝卜、土豆，洋葱，鸡肉切丁，大小自己掌握吧，我切的小，好熟，时间短
鸡肉加盐、料酒、淀粉搅拌腌一会儿，想入味可以在第一步就腌渍，10-20分钟
热锅冷油下洋葱
炒至透明出香味，别炒焦了
加土豆、胡萝卜一起炒三五分钟
盛出
锅内余油炒鸡丁，炒成白色，再炒一分钟
蔬菜加进来，翻炒一会儿
加水，没过食材就行了，大火15分钟左右，具体你自己喜欢软的还是稍微有点硬的土豆自己掌握
咖喱掰成块儿，我用勺子也方便
加进去，大火翻拌均匀成浓稠状，图片这样就可以了。鸡肉里有放盐，咖喱也是咸的，我觉得味道正好，大家到最后尝一下，觉得淡放点盐就行，加点放咖喱也行。早点尝，别等咖喱收汁了，到时候淡你再加可能就没什么汁了
不要在意我的刀功～