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彩色玫瑰的秘密花园#长帝烘焙节#(4/12)
黄油加糖粉打发
加入蛋液，柠檬汁打发
加入牛奶，食盐，干酵母粉
筛入高粉
把揉好的面团分成4等分，分别加入可可粉，紫薯泥，香草粉，抹茶粉。进烤箱30度发酵15分钟取出。
取出面团常温二次发酵涨面。分成15份，每份10克的小面团，5个一组做成花瓣，再做3个每份5克的小面团搓成条状做花蕊。
进行组合，从上往下排好，花蕊放在最下面的面皮里，从下往上卷起来，卷好拦腰对半切开，就是两朵玫瑰，花瓣整理下更美观。
放进12连模具里在发酵10分钟
塑性好的玫瑰面团涨满模具，进烤箱170度15分钟
出炉的胖胖萌玫瑰
用香菜叶装饰成玫瑰花园
心意