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家常宫保鸡丁(5/9)
鸡脯肉，红黄彩椒，黄瓜切丁，葱，干红辣椒切段，蒜，姜切末，酱油，二锅头，白糖，淀粉，味精，香醋，盐，熟油炒花生米。
鸡脯肉放淀粉，酱油，二锅头，盐抓匀，放油拌匀腌10分钟。
碗汁，放淀粉，酱油，醋，白糖，盐，味精，清水调一个碗汁备用。
热锅凉油，放鸡脯肉煸炒。
放葱，姜，蒜，干红辣椒。
放彩椒，黄瓜丁。
放碗汁炒匀，放花生米。
炒匀即可。
出锅了。