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鲜虾小馄饨(6/7)
买的馄饨皮
拌陷:鲜大侠去皮,切黄豆大小叮,与肉馅搅拌,加葱姜,料酒,五香面,香菜,味极鲜酱油,蛋清,搅拌均匀,放置待用!这是快包完才拍的!
包馄饨第一步
从角上卷起,然后两脚对捏。皮比较干,可以蘸点水。
包好的样子!
开水下锅,淋三遍凉水出锅!盘子先放好虾皮,黄瓜丝,香菜,紫菜,滴一滴香油,盛入馄饨即可!
女儿吃了一大盘!