素爽下饭菜---酱烧黄瓜---【小丁家厨】(1/6)
黄瓜去一半皮，这样省得黄瓜皮太多有点苦。当然也可以不去，或全去光，但我觉得还是有点皮会比较脆哦。
黄瓜分成适当长度的段，一分为二，再一分为二，再一分为二，一段能切成八份，切成如图这样的条。大蒜拍碎去皮
热锅热油，放蒜和干辣椒爆香
放黄瓜翻炒
翻炒至半熟时，加黄酒，生抽，盐调味，翻炒至熟。
美味出锅，味道浓郁，很下饭，一个人吃棒的！