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椰浆咖喱虾(6/11)
罗勒叶洗净后切段
大头虾剪去虾须
准备调料
把每一个虾背上切开，不要切断
温油下入咖喱粉用小火爆香
加入蒜泥和姜片爆香
转大火下入虾煸炒至全部变色加入料酒
加盐
倒入椰浆
椰浆很浓，加入一勺开水调整一下浓稠
大火烧片刻让汤汁和虾融合入味加入罗勒叶煸炒均匀后熄火出锅