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清凉鸽子汤(11/15)
准备好新鲜的鸽子一只，清理干净血水
准备好所有的配料，这些药店都会有......
把所有的原料清洗一遍，因为在晒制的时候有灰尘.....
锅中放入适量清水，放入洗净的乳鸽大火烧开，去除血水泡沫
再讲焯好水的乳鸽在清洗掉泡沫
另起锅，加入适量清水烧开
加入适量料酒
再加入适量的盐
最后加入适量的鸡精调味
将洗好的材料放入锅中
将鸽子放入锅内，再将煮好的汤汁放入锅内
我选择的是老火靓汤，炖一个小时左右就可以了
煲好就是满满的香味，我一直喜欢喝汤，正好，都说冬天进补，其实 我觉得夏天更应该补补
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