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爽辣黑椒烤虾(7/9)
将鲜虾洗净，剪去虾须，
用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，
并用手整根抽出。
在碗里调入酱油、
姜粉、
黑胡椒粉、
盐，
料酒、
混合均匀制成腌料，倒入收拾干净的虾里，拌匀，腌制20分钟以上，即可放入预热好的烤箱烤焙。200度，20分钟左右。中途可取出来再刷上一层剩下的腌料。