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巧克力布朗尼(8寸)(2/7)
鸡蛋和糖一起打发,至体积膨大,颜色变淡。
黑巧克力和黄油放在微波炉解冻档融化
将低筋面粉,可可粉,小苏打拌在一起后过筛后拌入蛋糊中。
将黄油巧克力酱分3-4次拌入步骤三中,待完全吸收后再拌入烤熟的核桃仁。
将原料放入铺好油纸的八寸烤盘200度35分钟,有香味后取出,刷上百利甜和糖(烤箱中加热沸腾过)组成的糖浆。提香并润湿干燥的表面!
成品内部湿润且酥松,这就是小苏打的作用,小苏打多少直接影响口感哦!
成品