巧克力布朗尼(8寸)
巧克力的味道是一种让人愉悦的经典美味。虽然是重油蛋糕,但偶尔做做尝尝还是很享受的,怕胖的话放在早餐吃很不错。蛋糕特点:巧克力,黄油和核桃的香甜,加上咖啡酒的香醇,湿润但酥松的口感,是甜品中的经典之作!
206克
55克
321克
2879
千卡
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步骤1/7
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鸡蛋和糖一起打发,至体积膨大,颜色变淡。
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步骤2/7
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黑巧克力和黄油放在微波炉解冻档融化
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步骤3/7
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将低筋面粉,可可粉,小苏打拌在一起后过筛后拌入蛋糊中。
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步骤4/7
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将黄油巧克力酱分3-4次拌入步骤三中,待完全吸收后再拌入烤熟的核桃仁。
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步骤5/7
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将原料放入铺好油纸的八寸烤盘200度35分钟,有香味后取出,刷上百利甜和糖(烤箱中加热沸腾过)组成的糖浆。提香并润湿干燥的表面!
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步骤6/7
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成品内部湿润且酥松,这就是小苏打的作用,小苏打多少直接影响口感哦!
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最后一步
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成品
味道要纯正,必须选用纯正的黑巧克力,加上足够多的核桃仁,刷上糖浆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-05
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