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韭菜盒子(9/12)
第一步和面，我从来不知道自己用了多少面粉多少热水都是估摸着，用筷子边倒水边搅拌然后用手揉到光滑。
和好面以后准备韭菜，洗好切好。
我准备了两种馅，儿子太小不能给儿子吃太多韭菜就准备了茭瓜馅。
炒鸡蛋，鸡蛋是和面之前炒好的，前面忘记说了。还有花椒油是炒鸡蛋之前做好的。
把锅里放上油，油里面放上花椒油热啦关火
准备工作都已经就绪我们开始调馅。把炒好的鸡蛋放入韭菜和茭瓜里面。然后放盐，鸡精花椒油，最后一步是最关键的放入2个生鸡蛋液，这样的馅熟了以后特别鲜。鲜。鲜。特别好吃！
我的鸡蛋液。
敢面皮
然后放上馅。
做好的是这个样子，下步就是放到锅里煎唠。
嘿嘿。锅里放了三个好拥挤的。煎的两面金黄就可以啦。
煎好的韭菜盒子，配上我自制的海鲜汤那是相当美味啊！