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葡式蛋挞(0/5)
先把材料都准备好,然后取一只小奶锅,把牛奶,淡奶油,炼乳,和糖倒入小奶锅,小火加热直到糖完全融化!
融化后关火,筛入低筋面粉,完全搅拌均匀,放凉,将鸡蛋打散,慢慢加入,拌匀!
取一个筛子,把搅拌均匀后的蛋挞液过筛,这样可以把还没有拌匀的大面粉颗粒筛出来!
准备好挞皮,把过筛后的蛋挞液注入进去,只要注入八分满就可以了!
预热好烤箱,温度200度左右,放入烤箱中层烤20分钟,烤出表面小小的焦痕即可出炉!