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咖喱牛腩(8/10)
牛腩洗完切大块焯水，牛肉跟凉水一起下，滚开即可！
然后把这三样削皮切小块，洋葱切丝.抽时间烧一壶开水备用.
好，处理完大致这样子，装起来备用，这时牛肉的水也开了，捞起牛肉备用！
锅里下少许油放入洋葱翻炒
接着土豆红萝卜一起下锅翻炒
后放入牛肉翻炒一小伙加入开水.
开水差不多没过食材，注：一定要加开水哦，这样会让肉更加鲜嫩！
把食材倒入高压锅大火转小火煮30-40即可！也可用原来的锅煮，不过时间需要比较多，否则肉不容易烂！
好了，煮了40分钟后开锅加入咖喱块搅拌让咖喱块融化后在加入椰浆！
完工！！