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西红柿鸡蛋豆腐汤（三丁汤）(3/4)
豆腐番茄都切丁
放油加姜（葱等煮沸再加，防止变黑）爆香，加入切好的番茄丁慢炒，稍微炒出红色素，加水
放入豆腐，中火煮开，趁汤沸腾时加入搅拌好的鸡蛋汁（沸腾时加蛋汁容易散开形成碎花比较好看，我这个就没散的开）
放盐和味精及葱花香菜（等汤沸腾滴点豆油进去，汤会变得很白很好看）