蛋糕体是按照戚风蛋糕的步骤做。
烤箱预热170~175℃
蛋清和蛋黄分开，蛋黄内加入白糖拌匀，加入油、牛奶拌匀，筛入低粉可可粉拌匀，待用。
蛋白分3次加入可可糊里，每次都要拌匀哦，不能打圈拌，用切的吧。
接下来准备卡仕达酱，这个参考了君之的，糖减少5g了。
蛋黄里加入细砂糖，用打蛋器高速打发，使蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。
牛奶倒入奶锅，煮开以后，慢慢的倒1/3到蛋黄糊里，边倒边搅拌均匀，搅拌均匀后，将剩下的牛奶也全倒入蛋黄糊里，搅拌均匀。
将搅拌均匀的蛋奶液过筛后倒回奶锅里。
重新用小火加热，边加热边不断搅拌，直到蛋奶液变得如图所示的浓稠细滑状态。立即离火并将奶锅放入凉水盆里，使它快速冷却。
蛋糕出炉，将卡仕达酱装入挤花袋，挤入蛋糕内部，即可食用！
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