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香辣蟹钳(6/6)
蟹钳一斤，洗好后尽量控干水。
用刀把蟹钳上的刺切掉，然后用刀背把蟹钳拍一下，这样更好啃也容易入味！
锅里放入花椒，八角，桂叶，干辣椒，蒜头，生姜爆香
倒入蟹钳，加盐，鸡精（只要一点哦，蟹钳本来就挺鲜的）生抽，料酒，翻炒后加点白芝麻，盖上锅盖！
闷熟后的蟹钳是红色的，然后翻炒，等锅里水分干了几能出锅了！
一盘味道鲜美的香辣蟹钳出炉了~老公表扬我了，说味道很不错！