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「开胃小食」酒酿卤冬瓜(3/3)
冬瓜去皮去籽，切块，姜切丝，备用
锅内加水、米酒、酱油、糖、盐，将冬瓜块放入，拌匀，大火煮沸，转小火，加盖焖煮15-20min，至冬瓜上色均匀
最后加入姜丝，继续焖煮5min即可