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超萌猫爪冰皮月饼(9/11)
原料全家福……
将冰皮粉倒在大碗中，划个中间空的大圆圈，将100ml的水倒入中间。
和面即可，和至面团光光的就好了。
将10g白油和入面团中，揉匀即可。
将面团揉成长条状。
切成均匀的12份。
分别揉圆小面团；另取其中一个小面团加入两滴优质粉色素（也可以选用草莓干粉更好）揉匀；馅料（初次制作建议馅料球与面皮球的比例1：1）也分别揉匀成团。
先取粉色面团，捏成类似猫爪的轮廓压入模具中，依次压入粉色面团即可。取一白色面球，用手指按压成比馅料大些的片状，放入馅料球。
包好，沾少许手粉滚圆面团。
将包好的原料放入模具中，压好即可。
将模具倒扣过来就好了，可爱*^o^*滴猫爪冰皮月饼完成了，有木有被萌到呢，味道不错哦，很Q弹，清凉哒甜甜哒。