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蒜蓉剁椒蒸豆腐(
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豆腐切大小合适的方块,锅中烧开水下豆腐焯,水再次开后再焯半分钟,捞出控水
葱花切碎备好
取一小碗加入耗油,生抽,鸡精及少量清水调汁
蒜瓣拍碎切蓉,热锅热油,下蒜蓉炒出香味,下剁椒翻炒,再加入调好的汁,翻炒几下,出锅浇至焯好的豆腐上
将浇汁的豆腐上蒸锅蒸5--8分钟,出锅撒上葱花,是不是很好看