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牛肉意大利面(7/7)
牛肉馅加胡椒粉、少许料酒、油拌匀腌制10~30分钟。
洋葱、西红柿、香菇均切丁
凉锅凉油将腌制好的牛肉馅下锅改大火炒熟，加洋葱丁、香菇丁炒出香味，加西红柿丁炒至出汁。加水没过食材，
大火烧开改小火加盖烧20分钟。
加水淀粉收汁
意大利面开水中煮12分钟至无白色夹心捞出，放入收汁的肉酱锅内，大火将面和肉酱充分拌匀。关火
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