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牛肉炒萝卜丝(
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牛肉洗净切成薄片
将牛肉片切成条
再切成小粒
将姜切成末放到牛肉丁上
加两勺料酒,两勺酱油,一点色拉油拌匀,腌置15分钟
将萝卜切成丝
锅烧热,加入油,等油温8成热时加入腌制好的牛肉快速翻炒,等牛肉变色就可盛出
锅里加入油开始炒萝卜丝
炒制半熟时加入已炒过的牛肉,牛肉碰到萝卜丝就容易熟,再加入一点料酒,一点酱油,小火炖一会儿,临出锅时撒上葱花
盛出,OK
开吃,不一会儿,就.....