图为格兰仕百变金刚立式烤箱，可以看到它的构造十分新颖独特。虽然小巧但五脏俱全，该有的功能一样也不少。主要有2部分发热管，其一是背部的异形发热管，其二为底部的两根发热管，没有上部发热管，我觉得这样安排的益处很多，比如不会出现食物离上部发热管太近而出现外面焦掉里面没熟的情况。有4+1个功能档，“4”就是：下发热管档、异形发热管档、异形发热管+下发热管档、异形发热管+旋转烤鸡档；“1”呢就是转盘档，把它单拎出来的原因就是它没有实际的发热功能，是配合异形发热管+旋转烤鸡档烤制后用来旋转散热的。最大的创新就是顶部BBQ和内部吊烤的功能，非常实用。随机附送的烤网、烤盘、肉穿叉、塔形烤座等更是每一件都派得上用场。 开箱需要全部都清洗干净，然后调到异形发热管+下发热管档，最高温空烤15分钟，去除烤箱内的机械油残留，烤的时候会冒烟，很正常，挥发机械油而已。空烤后就算开光了，后续大家就开动脑筋想怎么用就怎么用了。

将格兰仕百变金刚立式烤箱调到异形发热管档，230℃预热5分钟，将青椒洗净擦干，整只放到顶部BBQ烤盘上。

加盖烤制15分钟后，将青椒翻面，继续加盖烤制10分钟。

烤出的青椒双面都带焦色，香气十分诱人。

将烤好的青椒微微放凉，去蒂去籽，用手随意撕成条状。

加入生抽、芝麻油、熟白芝麻、剁辣椒酱、食盐，拌匀装盘即可。