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虾球韭菜炒蛋(3/3)
韭菜洗净摘寸段，鸡蛋打发；鲜虾去壳
虾仁在背上割一刀，去掉肠肚，用油盐腌制10分钟
姜开油锅，爆炒虾仁至卷成球，盛起；再开油锅炒鸡蛋至6分熟时，倒入韭菜同炒至熟，倒入虾球兜一下——OK!