烛光晚餐的做法_菜谱

最近因为帮一户外炊具公司做户外食谱，拿到一批户外炊具，所以决定先在家试用一下，一时还真想不起该做什么才好，想来想去还是在家给MM做个浪漫的烛光晚餐吧。

做西餐比较简单，只要用这种户外炊具-青花2人户外套锅就可以搞定了

烛光晚餐都少不了男女主角锯扒的环节，那就整两块XO酱鸡扒来浪漫一下吧 XO酱鸡扒材料：鸡腿、薯条、西兰花、甘笋、番茄调料：XO酱、海鲜酱、食盐、绍酒、食用油、胡椒粉、生粉、松肉粉做法：1.把鸡腿拆骨，拍成扒状，用刀尖往扒上刺几刀可以更入味，用少许松肉粉腌一腌，让鸡肉更爽滑 2．把1。5条匙XO酱（多点汁，少点渣）、半条匙海鲜酱、少许白糖、绍酒、胡椒粉、生粉搅拌一起混成XO酱腌汁 3.把XO酱腌汁涂在鸡扒上，腌制15分钟左右，待用 4.配西兰花、薯条和甘笋花、番茄花 5.用煎锅先把薯条炸好，然后煮锅灼熟西兰花装盘待用 6.炸好薯条就开始煎鸡扒了，煎鸡扒的时候要两面都煎均匀，感觉差不多了用刀刺开鸡扒是否熟透，熟透就可以装盘搞定了，如果喜欢汁汁的可以再把煎锅里煎汁打成浅汁淋在扒上配菜环节~~ 腌制鸡扒

下面来做几个番茄蝴蝶吧，上期的户外食谱作品出现过的。其实也不复杂，一只蝴蝶花只需用1/4只番茄，呵呵，便宜经济又好看呀。下面3张是按顺序的演示图，想玩的买几个西红柿回家慢慢琢磨吧，实在琢磨不透可以到户外美食版找一找，我以前介绍过的

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成型了，像不像蝴蝶？

用甘笋切个兔子出来玩玩，o(∩_∩)o

西兰花切好一定要用盐水泡干净

如果你嫌薯条难做的话也可以用切几块薯块来煎，其实煎的薯块味道也不错。但MM喜欢吃炸薯条所以我就直接用薯条了

煎扒再配碟意粉就美味了，那就来配个蘑菇茄汁意粉吧蘑菇茄汁意粉材料：意粉、配料：番茄、洋葱、园椒、蘑菇调料：意粉酱、食盐、橄榄油、白糖、生粉、做法：1.用煮锅烧半锅水，水开了把意粉放入锅里放少许橄榄油和食盐，煮10分钟左右总之要煮熟透为止，然后把意粉倒出来滤关水，装碟待用。 2.把番茄、洋葱、园椒、蘑菇切成粒状，然后用煎锅爆炒，放意粉酱一起煮开，调好味道勾少许生粉打芡，最后把蘑菇茄汁淋在意粉上就搞定了。因为MM说不要吃牛肉的，所以就配些蘑菇洋葱园椒粒做蘑菇茄汁吧

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然后在做个肠仔蔬菜沙拉吧，比较开胃肠仔蔬菜沙拉材料：肠仔、西生菜、紫椰菜、甘笋调料：沙拉酱做法：1.把洗干净的蔬菜切成丝状，也可以根据个人口感喜好切成比条状，装沙拉盆 2.食用时把沙拉酱挤在蔬菜上面，用叉子配合刀叉慢慢搅拌均匀就可以食用了。注意：1.因为沙拉是生食所以切蔬菜的时候时砧板一定要清洗干净，而且不能用切肉的砧板。 2.沙拉酱要吃的时候在挤出来，这样可以防止沙拉酱水化。 3.沙拉可以做成有很多种，主要可分为水果、蔬菜、蔬菜海鲜、蔬菜肉食类等等，而沙拉酱的口味也有很多种，都几乎都可以通用，看个人喜好那种口味就行。