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乐乐自家菜--地软包子(3/6)
地软泡发，很好泡，一泡就发。
豆腐最好硬一些，切小丁。
地软，豆腐加油，盐，葱，姜，十三香，鸡精，辣椒粉拌匀。
面发好，摔打排出气泡。
包好后再发15分钟，上笼蒸15分钟。
蒸好后不要马上揭锅，焖三，五分钟再取出包子。