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春意盎然之韭菜蒸蛋羹(3/9)
韭菜去掉老叶，洗净后，切掉头部
把洗净的韭菜切碎
放入料理机中，加入与蛋液等量的水
将料理机中的韭菜打成菜汁
鸡蛋去壳，打入碗中
加适量的盐打成但液
加入打好的韭菜汁，打匀
烤箱预热200度，放入韭菜蛋液
蛋液表面快凝固时，放入洗净的虾，银鱼，待蛋液表面凝固时，取出，摆盘装饰表面，一盘春意盎然的韭菜蒸蛋呈现在您的眼前了，春天到了！