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【猫记私房菜】猫老大的凉拌腐竹(2/10)
材料：香菜
材料：蒜子
盐、芝麻油、醋、生抽、老干妈辣子
老规矩，吃冷菜先消毒。 先要烧一锅开水
将泡好的腐竹导入烧好的开水中搅拌一下 请各看官位注意：腐竹导入锅里的时候就要关火，切记不要再里面煮。那样就会烂的，应该适当的用筷子，或者漏勺搅拌一下就Ok啦。
痘痘猫家里有个夹大蒜子的东西，不知道叫啥。用起来还不错！
夹好的蒜蓉进盆里
把开水中滤过的腐竹漏起导入盆里
加入香菜
加入剩余调料，搅拌均匀即可。