【猫记私房菜】猫老大的凉拌腐竹
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步骤1/10
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材料:香菜
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步骤2/10
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材料:蒜子
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步骤3/10
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盐、芝麻油、醋、生抽、老干妈辣子
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步骤4/10
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老规矩,吃冷菜先消毒。先要烧一锅开水
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步骤5/10
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将泡好的腐竹导入烧好的开水中搅拌一下请各看官位注意:腐竹导入锅里的时候就要关火,切记不要再里面煮。那样就会烂的,应该适当的用筷子,或者漏勺搅拌一下就Ok啦。
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步骤6/10
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痘痘猫家里有个夹大蒜子的东西,不知道叫啥。用起来还不错!
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步骤7/10
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夹好的蒜蓉进盆里
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步骤8/10
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把开水中滤过的腐竹漏起导入盆里
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步骤9/10
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加入香菜
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最后一步
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加入剩余调料,搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-03
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