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葱油拌面(
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香葱洗净,切段;
热锅,倒入色拉油,同时另外一锅烧水;
色拉油热后,倒入香葱段,微炒,倒入酿造酱油,翻炒,沸腾,关火;
另外一锅,水沸腾,放入挂面,沸腾之后加一次水,撒少许盐,沸腾关火;
将面捞起,装盘,倒入葱油酱料,拌匀即可;