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芹香猪肝(0/8)
猪肝切薄片，用清水泡洗至无血水状。
再将洗好的猪肝加料酒，酱油，白砂糖腌制好，再将胡萝卜，青蒜，芹菜切洗好备用。
热锅加油。
将胡萝卜片，青蒜下锅，加至出香。
再将腌制好的猪肝下锅大火爆炒。
最后将芹菜下锅炒至出香。
最后关火加入适量鸡精即可。
一份春意色彩极浓的芹香猪肝完成。