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皮蛋豆腐(1/6)
松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀。
将冷却的松花蛋剥皮，发现好看的雪花图案，太神奇了我到现在都觉得好玩。
将剥好皮的松花蛋切小丁。
香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末。
将内酯豆腐划上几道放入盘中。
将豆腐上撒上细盐、所有配料，淋上香油，红油、万字酱油、撒上杏仁碎即可。