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美味清爽寿司(8/8)
准备原料。
胡萝卜切末，香菜、葱叶切末，加入少量盐味精调味拌匀。
豆腐用刀背碾碎，同样按个人口味，加入少量盐味精调味拌匀。
铺平海苔，用寿司米饭均匀的铺满海苔的2/3，压匀压实。
在寿司米饭上，铺上拌好的豆腐。
在豆腐上，再分别铺上香菜和胡萝卜丁。
用竹帘延下端，向上慢慢卷起，不要立即就切，放置5分钟，让米饭充分定型好再分割。
用锋利的刀，沾上水，把寿司分割成段就可以吃了。