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蔬菜煎饼(3/12)
材料洗净、备好。
韭菜和香葱切段，胡萝卜切丝。
高筋粉里加水。
加入蛋液，慢慢搅匀。
搅成面糊，拉起会慢慢滴落。
加入处理好的蔬菜。
加入盐调味。
搅拌均匀。
平底锅的油中火烧至7成热，将面糊倒入。
晃动锅子，使面糊铺满锅底。
待一面金黄后，翻面，再慢慢煎熟。
将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘。