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炸猪排(0/5)
1.将猪里脊肉用刀背敲打，至肉块松软，比原体积稍稍大点！
2.里脊肉中加入酱油，胡椒粉，小撮盐，用手捏下，拌均匀！待用！
3:准备蛋液，面粉（面粉中我放了适量的炸鸡粉），面包糠，将里脊肉放入蛋液，然后放入面粉，将肉裹均匀，在放入蛋液，拿出放入面粉，这次要用手按压下，拿出后，放入蛋液，在放入面包糠内按压下！使整块肉都均匀的裹上面包糠！
4:将油加热至200度，关小火，放入猪排，炸2分钟，捞出，开大火加热至170度，放入猪排炸3分钟，捞出控油！
5:将猪排切开，装盘，我用的是泰式甜辣酱！味道超赞！